绿色网吧|圣365体育可持续发展项目

绿色网吧

在可持续发展计划与文科大开发与提供当地采购的可持续生长的食物的目标,一个学生跑网吧的餐饮服务和商务合作。可持续性发展计划的想法和观念发展成为一种专用于2019年秋季期间运行的网吧咖啡厅将在校园里许多团体合作,突出校园内的多样性类的2019年春运期间试行运行。未来的目标包括扩大每周夜数量的咖啡馆是开放的,以增加学生人数服务。我们希望用咖啡来解决多个知识主题,包括可持续性,商业,文化,美食,农业,系统思考和多样性。

目标:

1)使用真实世界的经验教给我们的学生。

2)教导通过直接经验管理一个小企业和创业的学生。

3)学生在ST成长的校园社区提供本地可持续的粮食。 lawerence大学农场和其他地方和区域的农民采购。

4)用食物来证明我们的社会文化的多样性

伙伴:

可持续发展项目

达纳餐饮服务

企业在文科专业

种子到餐桌的学生俱乐部

大勺子厨房

历史:

在2018年的春天,可持续性同学们探索真正的校园可持续发展相关问题的解决。与达纳餐饮服务队聊完一个想法出现了引发兴奋的较高水平。学生们想解决的问题是如何让提供给我们的校园社区更多的地方,可持续的粮食。达纳餐饮服务道出了障碍,但通过合作解决问题的绿色咖啡馆的想法应运而生。在当地食品较早尝试得到了“迷失”大用餐体验之内。通过专注于一个较小的专业咖啡馆,突出本地的,可持续的,健康的食品,它可以让我们实现以下目标:1)它表明可持续的粮食学生的需求。 2)可持续食品的特点是而着称。 3)经济学可以深入探讨,了解经济可行性。 4)该模型可以探索和造模以潜在地复制到其他的咖啡馆在校园内。 5)它给了学生获得企业管理现实世界的经验,并了解其紧张与可持续发展的机会。这家咖啡馆的想法提供了从可持续发展的农业企业管理,以饮食文化的多样性,以现实世界问题的解决这么多的教育机会。可持续发展学生的下一组开发的想法futher搞清楚物流。在2019年春天,可持续发展计划跑了几个试验咖啡馆。在2019年秋季的学生将在运行上斯巴达克斯周三晚一个晚上的咖啡馆。

操作:

咖啡厅将于周三晚上在网吧斯巴达克斯地方。我们呼吁该项目的“农场在柯克·道格拉斯。”我们也将举办特殊多样性突出食物的可持续性和文化。这些弹出的咖啡馆将是独一无二的,我们希望能与合作伙伴在校园其他群体。如果您有兴趣成为合作伙伴与我们联络,我们可以协调一些东西。我们很想有你和我们一起吃饭!请注册成为名单上的服务,我们可以给你即将到来的菜单和事件的电子邮件。

参加:

您可以参与多种方式。你可以注册绿色网吧类正在发生2019年秋天,你可以注册成为我们分开春季学期期间采取全年计划应用的可持续发展计划的。你可以加入俱乐部种子表,专用于食品的学生社团。你可以伸手在第一志愿。365体育农场或在咖啡馆。特殊事件贵单位的合作伙伴。随时联系我们在任何的这些详细信息。

联系:

绿色网吧类信息:

博士。萨拉ashpole

sashpole@stlawu.edu

 

农场信息:

塞缪尔·约瑟夫·

sjoseph@stlawu.edu